LA NOSTRA AZIENDA NASCE NEL 1958 NELL'APPENNINO EMILIANO A 650 m DI ALTITUDINE. TRAMANDARE ANTICHE TRADIZIONI DELL'ARTE EMILIANA NELLA LAVORAZIONE DELLA CARNE DI MAIALE E' DA SEMPRE LA NOSTRA PASSIONE: CULATTA DOLCE GOCCIA, PROSCIUTTO DI PARMA, SPALLACCIO, DOLCE FIOCCO, GUANCIALE SONO ALCUNE DELLE NOSTRE SPECIALITA'. LA STAGIONATURA IN MONTAGNA E LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE RENDONO UNICI IL SAPORE E I PROFUMI DEI NOSTRI SALUMI, LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE RISPETTA IL SAPER FARE ACQUISITO NEL TEMPO...POCHE PAROLE LAVORARE CON PASSIONE.