Esiste un Paese dove da sempre si fanno Capolavori Alimentari: I Salumi Piacentini DOP. 12 salumifici, riuniti nel Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini, proseguono l’antica arte della norcineria piacentina e garantiscono il rispetto di ferrei disciplinari di produzione. Questi salumi, che si caratterizzano per i delicati sapori e profumi, sono veri capolavori alimentari, dove la mano dell’uomo è ancora determinante per l’ottima riuscita del prodotto finale, e la climatologia del territorio li rende inimitabili.