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Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, con una sua etica, una sua anima. Non si tratta di un metodo di coltivazione, di una certificazione o di un po’ di verde sopra un’etichetta, è qualcosa di più profondo, intimo, qualcosa che collega lo spirito alla terra e a un’idea più consapevole di società. È qualcosa che ha a che fare con la nostra vera natura. È RISPETTO, È SENTIMENTO, È VITA.