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Co-espositore di REGIONE MOLISE - AZIENDA AUTONOMA DI SOGGIORNO E TURISMO

Il caseificio è ubicato a Cantalupo nel Sannio, ai piedi del Matese dove l'aria è salubre e i pascoli verdi ed incontaminati. Una combinazione perfetta per la produzione di ottimi formaggi. Si effettuano produzioni di: Stacciate, pecorini, scamorze, fiordilatte e l’antico macchione, caciocavallo stagionato oltre 30 mesi.