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Co-espositore di REGIONE MOLISE - AZIENDA AUTONOMA DI SOGGIORNO E TURISMO

L'attività nasce nel 1981 grazie alla volontà e all'esperienza acquisita nel tempo da Giovanni La Vecchia. Lui, insieme a suo fratello, ancor prima di aprire l'attività, preparava la Pampanella in occasione delle feste paesane. Quindi, nel 1981, decise di aprire il negozio: "Pampanella La Vecchia". Ora a dirigere l'attività c'è suo figlio Giuseppe La Vecchia, il quale, da piccolo si cimentava nella preparazione della Pampanella e ora è diventato il suo mestiere. Un esplosione di sapori. La Pampanella è il risultato della cottura di carne di puro suino, condito con aglio peperoncino e sale.