Impasto Italiano è un’azienda di servizi consulenziali per la ristorazione retail a livello worldwide in paesi dove manchi una cultura vera e propria di food&beverage che si tramandi da generazioni come nel Belpaese. Impasto Italiano affianca i propri clienti in tutte le fasi della catena del valore: dalla creazione di una nuova ricetta alla riorganizzazione del sistema produttivo fino all’allargamento dell’offerta di nuove tipologie di prodotti. Al fine di supportare i propri clienti offre e presenta in fiera due dei suoi prodotti gelo :la focaccia dell’enrico e la pizzatiella romana.