BIO BRC IFS FDA

Il Caseificio Maldera srl, nasce nel 2006 ad opera di Giuseppe Maldera,che continua l'attività familiare sorta nel 1972 grazie a 'Nonno Giuseppe '. Gli insegnamenti custoditi da sempre e tramandati da padre in figlio,sono stati fondamentali per decretare il successo commerciale nazionale ed internazionale .Il Core Business aziendale è rappresentato dalla 'BURRATA',prodotto di altissima qualità , che costituisce oggi uno tra i cibi piu'pregiati del panorama enogastronomico della Puglia.