GIA s.r.l. è un’azienda familiare e nasce a Sant’Agostino in provincia di Ferrara, in Emilia Romagna. Dal 1980 la società produce l’aglio in pasta confezionato in tubetto e altre specialità come il peperoncino in pasta, il pomodoro secco in pasta, la cipolla in pasta, lo scalogno in pasta, il pesto e le acciughe in pasta. L’idea nasce inizialmente dall’intenzione di ottenere dall’aglio fresco un prodotto confezionato, conservabile e pratico, e che mantenga inalterate le caratteristiche di qualità del prodotto fresco, da qui si sono sviluppate le produzioni degli altri prodotti.